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Bail & structure

Le loyer : la charge que personne ne renégocie.

1 point de loyer sur 1 M€ de CA, c'est 10 000 € par an. Chaque année. Et pourtant, l'échéance triennale passe, et rien ne bouge — « c'est comme ça ».

Pourquoi personne n'y touche

Le bail commercial est vécu comme une fatalité : signé à l'ouverture, souvent dans l'urgence, jamais rouvert. L'échéance triennale — le moment où tout redevient négociable — arrive sans préavis utile, et passe. Trois ans de plus au même tarif, quelle que soit la réalité du marché locatif ou de votre chiffre d'affaires.

Dans le secteur, le ratio loyer + charges locatives se pilote : au-delà de 8 à 10 % du CA selon le type d'établissement et l'emplacement, il pèse structurellement sur la rentabilité.

Ce qui change une renégociation : un dossier chiffré

Et pendant que le bail est ouvert : destination, cession, déspécialisation. Ces clauses ne coûtent rien à négocier aujourd'hui — et un bail propre vaut 20 à 50 000 € de plus le jour où vous vendez le fonds. C'est l'actif le plus sous-estimé de votre bilan.

Par où commencer

Votre prochaine échéance triennale, c'est quand ?

Emmanuel Morera
Emmanuel Morera
Expert-comptable · Fondateur de ComptaChef — 100 % restauration, Bordeaux & toute la France

Et votre loyer, il pèse combien face aux normes ?

Le Diagnostic de rentabilité situe chacune de vos charges face aux standards du secteur — loyer compris. 980 € HT, offert si vous poursuivez avec nous.

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